Fez alberga la universidad más antigua del mundo y la medina medieval de Fes el-Bali, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
¿Sabías que las famosas curtidurías de cuero de Fez utilizan métodos centenarios y tintes naturales, con trabajadores que aún pisan las pieles en las mismas tinas de piedra que utilizaron sus antepasados?
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